添加劑最多的零食排名，果凍肯定是少不了的！造型精致，Q彈爽滑，絕對(duì)是孩子們的最愛(ài)，有的孩子甚至每天都會(huì)吃兩三個(gè)！果凍里除了水、白砂糖、魔芋粉以外，還有著七大類的食品添加劑：增稠劑，酸度調(diào)節(jié)劑，食用香料，甜味劑，防形劑，著色劑，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑！其中的防腐劑、增白劑、香精、色素、甜味劑及食品增稠劑等都會(huì)阻礙孩子的生長(zhǎng)發(fā)育，果凍可不是水果制品，對(duì)人體百害而無(wú)一利！那么，果凍中的各種添加劑是怎么檢測(cè)出來(lái)的呢？

依據(jù)國(guó)標(biāo)《GB/T19883  2018 》，可以借助科學(xué)儀器來(lái)進(jìn)行檢測(cè)。如高效液相色譜儀可用于檢測(cè)果凍中的甜味劑、色素等添加劑的含量；氣相色譜儀可以分析果凍中的揮發(fā)性成分，如食用香料等；原子吸收光譜儀能夠檢測(cè)果凍中的重金屬含量，確保其安全性。此外，還可以使用其他專業(yè)檢測(cè)儀器，如分光光度計(jì)等，對(duì)果凍中的特定成分進(jìn)行檢測(cè)?？茖W(xué)儀器，解鎖現(xiàn)代生活密碼！

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