“中國榨菜數(shù)涪陵，涪陵榨菜數(shù)烏江”，上世紀(jì)90年代的烏江榨菜，可謂是紅遍了全國，在醬腌菜市場上是妥妥的“正統(tǒng)”地位，2010年，烏江榨菜在深交所上市，成了國內(nèi)第一家靠做榨菜上市的企業(yè)！不得不服，醬腌菜也可以打造出商業(yè)神話...新鮮蔬菜為原料，經(jīng)淘洗、腌制、脫鹽、切分、調(diào)味、分裝、密封、殺菌等工序，就做成了醬腌菜， 醬腌菜容易出現(xiàn)的質(zhì)量問題可列舉為：

1、食品添加劑超范圍或超量使用；

2、亞硝酸鹽超標(biāo)；

3、微生物指標(biāo)超標(biāo)等等

依據(jù)國標(biāo)，醬腌菜的檢測項(xiàng)目包括：營養(yǎng)成分檢測、重金屬有害元素檢測、農(nóng)藥殘留檢測，防腐劑、添加劑檢測，亞硝酸鹽檢測以及微生物檢驗(yàn)等等。用到的檢測儀器有：紫外可見分光光光度計(jì)，水分測定儀，阿貝折光儀，電位滴定儀，酸度計(jì)，顯微鏡，微生物限度檢查儀，菌落計(jì)數(shù)器等等，我們是實(shí)驗(yàn)儀器的源頭廠家，九大產(chǎn)品事業(yè)部，10個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程，服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國，需要購買食品檢測儀器的各位老總，趕快聯(lián)系我吧！